Italias unike historie går langt tilbake i tid, helt tilbake til romerne, hvor vin og mat allerede den gang var kultur og lidenskap.
Denne filosofien om lidenskapelig livsnytelse har blitt dyrket og videreført fra generasjon til generasjon, noe som har ført landet frem til å være ett av verdens største vinproduserende land.
I Italia dyrkes druer i alle 20 regioner, og på landsbasis har de i dag ca. 355 lokale druetyper som hver og en reflekterer forskjellig karakteristikk stil og jordsmonnet fra de ulike områdene rund i landet.
