Det fine med lammelåret og tilbehøret er at et stort antall viner passer godt til. Tempranillobaserte viner fra Rioja er en klassiker til lam, gjerne med en viss grad av modenhet. Tanninene er da blitt litt avslepne og frukten og kryddertonene litt mer balansert. Men også viner fra Ribera del Duero og Priorat er gode spanske alternativer. Våre røde viner fra Spania – klikk her
