30 minuter
Vin til Pinnekjøtt:
Pinnekjøtt har mye røksmak og har også utpreget saltsmak, for å matche med vin anbefales gjerne viner med fruktig rundhet og litt gjerne litt fruktsødme. Gode viner til Pinnekjøtt er gjerne røde viner fra Italia, Portugal og USA. Gode produsenter som Castello Banfi, Paolo Scavino, J.M da Fonseca og Noble Wines er utmerket produkter. Prøver man seg på de hvite er alle Rieslinger med litt restsødme perfekte, spesielt, fra Georg Breuer og Cono Sur.
Har du smakt Portvin til Pinnekjøtt, det er å anbefale, spesielt en Ruby reserve.