Det er dyrket vin i Ungarn i minst 400 år. Klima og jordsmonn er velegnet for dyrking av druer. Ungarn er mest kjent for sine søte dessertviner fra Tokaji området.
Klimaet i Ungarn har utpreget kontinentalt klima, det er varmt og tørt, med streng, kort vinter, sommerene er varme og regnfattige. Årsproduksjonen på 4-5 millioner hl fordeler seg på 1/3 rød og 2/3 hvit. Kvalitetsvinen dyrkes langs høydedragene i nord og i den vestlige delen av landet, hvor Balatonsjøen danner et naturlig sentrum. Masseproduksjon finner sted på det store slettelandet sør for Budapest, mellom elvene Donau og Tisza.
