Château Pichon-Longueville

Under ledelse av Jean-Michel Cazes har det vært gjort store investeringer for og igjen løfte kvalitetsnivået tilbake til hva det engang var. Derfor er det blitt lagt ned et stort arbeid i vinmarkene, hvor håndplukking av druene og en nøye selektering har blitt en selvfølge. &nbsp:Moderniseringen har blitt videreført av engelskmannen Christian Seely som ble hentet i fra Quinta do Noval i 2001. Han har igjen redusert utbytte i vinmarkene fra 2002 og 2003. Kjelleren på slottet har også fått en kraftig modernisering slik at lagringsforholdene er blitt optimale. Annenvinen til Pichon som ble innført etter AXAs oppkjøp på 1980-tallet. Tanken bak vinen er at det skal være en vin som er drikkeklar på et tidligere stadiet, men samtidig skal vinen speile Pichons terroir og identitet.