Louis Vialard

Familien Louis Vialard har vært knyttet til vinproduksjon i Haut-Médoc siden 1793. I 1895 kjøpte Jaques Mondon flere vinmarker i landsbyen Cissac og gav disse navnte Château Cissac. Hans barnebarn, Louis Vialard, overtok eiendommen i 1940, og har siden dengang restaurert barndomshjemmet og videreutviklet vinmarkene som nå er på 50 ha. Druetypene som dyrkes er 75% Cabernet Sauvingon, 20% Merlot og 5% Petit Verdot.
Den årlige produksjonen til Louis Vialard er på 220.000 flasker.
Jordsmonnet er steinete og kalkholdig. Alle druene håndplukkes og vinifiserers separat.