Domaine Michel Lafarge

Domaine Michel Lafarge har vært i kontinuerlig drift siden tidlig 1800-tall, den samme familien hele tiden. Navngiveren Michel kom inn i driften i 1949. Allerede på 1930-tallet hadde hans far startet med å håndtere druer fra egne vinmarker til å tappe vin under eget navn. Michels sønn Frédéric kom med i 1978, og nå er også Frédérics datter Clothilde kommet med. Denne kontinuiteten har vært viktig i både vinmark og kjeller; tradisjonell, sober, hele tiden med vinmarkens karakter i fokus. Domainet er situert i Volnay, med parseller i de fleste av de beste vinmarkene. Men også i Beaune, Meursault og Pommard. 11,6 ha, biodynamisk sertifisert siden 2000. De røde normalt 100 % avstilket (men beholde druene så hele som mulig) og maks 15 % ny eik. De hvite klaret/filtrert etter behov.