Véronique Günther-Chéreau

Véronique Günther-Chéreau har hatt sete i Château du Coing de Saint Fiacre siden 1990, hvor hun er andregenerasjons vinprodusent. Denne eiendommen har noen av de aller eldste vinmarkene i Muscadet-regionen, kjent siden romertiden. Den ligger strategisk og symbolsk til, ved møtet mellom elvene Sèvre og Maine, som nettopp har gitt navn til den klassiske og beste av Muscadets appellasjoner: Muscadet Sèvre et Maine.Med sine 40 ha er Château du Coing de Saint Fiacre den største av hennes tre eiendommer. Nest størst er Château de la Gravelle med 12 ha, og minst er Grand Fief de la Cormeraie med 5 ha. Felles for dem alle er at de gir viner med klart terroirpreg, stor friskhet, stor lagringsevne og som egner seg godt til både sjømat og til ost.