Balerìn sin vingård ligger midt i Veneto, en av Italias viktigste og største vinregioner. Balerin produserer økologiske og veganske produkter av hensyn til både mennesker og natur og bruker de beste druene i området til å produsere disse tredisjonelle og ikoniske vinene.
Både Valpolicella og Amarone er laget av de klassiske druene; Corvina, Corvinone og Rondinella.