Paulo Laureano

Paulo Laureano er en av de mest respekterte vinmakerne i Portugal og blir ofte dratt frem som en referanse når det gjelder området Alentejo.
Etter å ha undervist som agronom på universitetet i Évora i 10 år, reiste han rundt i Portugal, Australia og Spania og dedikerte sin tid til det han kaller å «designe vin». Dette ble gjort mer tydelig da han startet å lage vin i familieselskapet i 1993.

Paulo Laureano definerer seg selv som en «minimalistisk vinmaker». Han har hovedvekt på portugisiske druetyper og vil med det skape viner som refleksterer terroir og egenskaper som er unike for det området de dyrkes i.

Han har spesialisert seg på områdene Vidigueira, Bucelas, Vinho Verde og Azorene, hvor han samarbeider med de aller beste produsentene av druer for å lage unike viner som gjenspeiler deres individuelle voksested.