L\'Enclòs de Peralba

L'Enclos de Peralba er et ungt prosjekt grunnlagt i 2017 av søskenbarna Leo og Roc Gramona, hvis familie i generasjoner har drevet det berømte Corpinnat-huset 'Gramona'. Til tross for deres røtter i musserende vin, ser Leo og Roc en annen fremtid for Penedès-regionen.
Penedès er en stor region med et mangfold av jordsmonn, druesorter og vinmarker som kan produsere bemerkelsesverdige viner. Selv om regionen tradisjonelt har vært kjent for musserende vin, utforsker yngre vinprodusenter stadig mer av potensialet utenfor denne stilen. Leo og Roc jobber med egne familievinmarker og lokale bønder som deler deres ønske om økologisk og biodynamisk dyrking.