Eulogio Pomares

Eulogio og Rebeca Pomares fra Bodegas Zarate i Rias Baixas startet i 2015 noen små "sideprosjekter" med druer fra flere nærliggende vinmarker i Val de Salnes. Disse vinmarkene ligger nærmere havet, med forskjellig jordsmonn og mikroklima sammenlignet med Zarate-eiendommen.

For å skille disse sideprosjektene fra det de ellers gjør i Bodega Zarate, selges de ikke under navnet Zarate. Zarate er den klassiske, historiske eiendommen, mens alle nye prosjekter som Eulogio og Rebeca gjør, selges under navnet Eulogio Pomares. Det finnes flere viner i utvalget.Eulogio Pomares' viner er en fasinerende forlengelse av deres imponerende arbeid på Zarate.