Maximin Grünhaus

Weingut Maximin Grünhauser er en av de mest tradisjonsrike produsentene i Moseldalen."Gården ligger ved bunnen av en bratt sørvendt skråning på venstre elvebredden av Ruwer elva, om lag to kilometer oppstrøms fra der den møter Mosel. Den er delt inn i tre separate, men sammenhengende vinmarker, Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg. Hver vinmark har sitt eget mikroklima, unikt jordsmonn og terroir som forklarer forskjellen i vinene.
Vinmarkene dyrkes økologisk og avkastning holdes lavt (45-55hl/ha kontra 80 hl i resten av området) for å sikre kvalitet og terroir preg. Vingården drives i dag av Maximin Von Schubert og hans familien.