Hammerling Wines

Hammerling Wines ble grunnlagt i 2018 av vinmaker Josh Hammerling. Etter å ha startet sin karriere i Washington State i 2014, hvor han arbeidet i vinkjellere, vinmarker og smakerom, utviklet han en fascinasjon for både klassiske og eksperimentelle uttrykk for musserende vin gjennom lavintervensjonsprosjekter i venners garasjer.
I 2017 flyttet Hammerling til Berkeley, California, for å arbeide hos Broc Cellars og Donkey and Goat mens han etablerte sitt eget prosjekt. Han valgte Berkeley som base på grunn av byens nærhet til både Central Coast i sør og Mendocino i nord, noe som gir ideelle forhold for å hente druer fra særpregede, ansvarlig drevne vinmarker.

Hammerling Wines fokuserer på å utforske kjølige kystnære vinmarker i California gjennom lavintervensjons musserende viner.